原标题：左手圈粉右手引流 这些新农人有点炫

顾客排队品尝一泡即食的柳州螺蛳粉。

  推进乡村振兴战略，高素质农民的培育是关键之举。

  自2020年起，广西农业广播电视学校紧跟时代步伐，持续举办高素质农民特色农产品展销能力提升班，结合各类名特优农产品展销活动，创新实施以展促训、学用结合的高效教学模式，为八桂大地培育了一批训练有素的高素质农民。

  高颜值成为引流卖点

  近期召开的2024年广西国际农业博览会上，走进八桂新农人展厅的客商，无不被九品香莲的绝美震撼。

  九品香莲是一种美丽的药食同源经济作物。

  “爱美之心，人皆有之，消费者更是如此。我也是被九品香莲的绝世容颜所吸引，才毅然决定引种。”广西高素质农民学员、柳州市时鲜种养专业合作社社长覃向鲜回忆道，“当初引种成本高昂，一株九品香莲种苗200元，一亩地的引种费用就高达4万元。”

  面对初期的巨额投入与技术空白，覃向鲜凭借着不服输的精神，坚持了下来。历经3年多的摸索与实践，她终于掌握了九品香莲的繁育技能，成功将种植成本降至每亩5000元，并采用“公司+合作社+基地+农户”的模式引领农户跟进种植。

  为了让这朵莲花绽放无限可能，覃向鲜从摘花、修花、套花到烘干，每一步都精益求精，将生产过程打造成一幅幅美丽画卷。她还巧妙利用短视频平台，将这份美丽传向世界，引来无数游客。

  以农业为根基、旅游为翼，高颜值成为了无可争议的引流卖点。去年通过直播销售，她的产品销售额突破百万元大关。为了进一步提升产品的市场竞争力，合作社不仅注册了品牌商标，还获得了SC食品生产许可证，更被商务部国际贸易合作研究院授予“信用认证企业”称号。

  “参加高素质农民展销培训学习，让我对产品颜值、品质和销售之间的关系有了更深的认知，无论是卖干花还是卖鲜花，都要做到尽善尽美。”覃向鲜告诉记者，标准化种植确保了产品品质，平时零售中，一朵鲜花就能卖出10元的好价钱，三朵一束的鲜花售价20元，每亩产值高达5万元左右，成功带动了当地30多户农户走向富裕。

  “内外兼修”打造销售利器

  “这款霸王鳖鸡汤，只需简单旋转底部一圈，便能自动加热。即便是寒冬腊月，短短七八分钟，也能即刻享受到热腾腾的鳖鸡汤。”高素质农民学员、浦北县寨圩镇粤桂龟鳖养殖专业合作社社长阮金梅介绍道。

  粤桂龟鳖养殖专业合作社自2012年成立以来，一直致力于黄沙鳖的苗种繁育、养殖、加工与销售，2021年荣获国家级水产健康养殖示范场。

  阮金梅在销售中发现，很多人只懂“吃鳖”，不懂“烹鳖”。为了让更多消费者能轻松享受到鳖汤的美味，她带领团队研发出“霸王鳖鸡”汤。2020年，合作社产品入选首批国家乡村振兴局认定的《全国扶贫产品》目录、2023年入选第二批全国预制菜（预制农品）登录宣展名录，在市场竞争中占据了有利地位。

  蕴含陆川风情的猪扣肉与东坡肉、地道纯正的白切三黄鸡、名扬天下的佛跳墙……一系列美味的预制菜，悄然成为千家万户的日常餐饮。广西金粮农牧有限公司总经理扈剑锋先生认为，佳肴之美，根基在于食材之优。

  据了解，作为市级农业企业的佼佼者，广西金粮农牧有限公司不仅拥有原生态的养殖场，还配套种植特色中草药和绿色蔬菜，同时结合农产品的精深加工、冷链配送以及进出口贸易，构建起全面的产业生态链，年产值突破亿元大关。

  扈剑锋说：“2023年，我有幸参加了高素质农民展销培训班，在导师的指导下，我们将产品包装从塑料盒升级为铝箔。这一变革不仅显著增强了产品的密封性和保鲜性，还极大方便了消费者的加热食用，从而大幅推动了销售业绩的提升。”

  花式销售成就产销双赢

  “大家看了哈，10、9、8……2、1，从冲泡到吃，仅需10秒钟。”柳州酸非遗技艺传承人、柳州吃泡泡食品科技有限公司蓝龙贵通过几年的研发，打破了螺蛳粉要煮的传统做法。在农博会上，他那抑扬顿挫的介绍，引得路过的客商纷纷停下脚步，体验一把。

  南宁职业技术大学老师陆健对蓝龙贵的展销模式非常认可。她点评说：“这个案例产生了几种效应：一是即时吸引力，通过现场倒计时和即时演示，抓住了观众的注意力；二是强化记忆点，‘10秒钟’这个数字简洁明了，易于记忆，成为产品的一大亮点；三是突出差异化，产品革新了以往做法，以冲泡即食为卖点，显著区别于竞争对手；四是促进口碑传播，独特的展示方式和产品特性，使得现场观众更愿意在社交媒体上分享这一发现，从而扩大产品的曝光度和口碑。”

  “世界90%的槐米来自中国，中国70%的槐米来自全州。全州槐米芦丁含量高达38%—47.9%，是其他地方的数倍。2020年，全州金槐茶制作技艺被列入第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。金槐烘干泡水喝能调理肠胃，炒成炭化的粉末能止血，当年红军过湘江的时候，很多老百姓就用这个来给伤员止血和调理肠胃，因此金槐茶又被喻为‘红军茶’。”桂林全州原心达公司负责人蒋军明的介绍，瞬间点燃了现场观众对全州金槐的热情。

  “给我来一杯金槐茶……”在农博会的舞台上，大家争相品尝那杯承载着历史与健康的“红军茶”。

  南宁职业技术大学老师仇蕾，针对蒋军明的销售表现点评道：“这套话术在营销上展现出了极高的吸引力和感染力，一是通过讲述金槐与红军的历史渊源，激发了观众的情感共鸣；二是非遗具有独特的卖点；三是情感与理性并重，既触动了消费者的情感，又提供了理性的购买理由。”

  广西农业广播电视学校带队老师马桂林表示，通过本次展销会可以看出，广西高素质农民学员的销售能力实现了质的飞跃。下一步，他们将持续根据学员的具体需求，开设更具针对性的培训班，进一步巩固提升学员的销售能力，为广西农产品的产销注入新的活力。（记者 袁 琳 刘 艺 通讯员 谢青夏 黎梦荻 文/图）